300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur
100 gram kurma, dibuang biji, diiris panjang
Cara Membuat Kue Apem Pandan Kurma Panggang:
1. Campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir, garam, dan ragi instan sampai rata. Tuang 100 ml santan (dari 300 ml santan) sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Uleni hingga lembut.
2. Pukul-pukul adonan sambil ditambahkan sisa santan dan air daun suji 15 menit.
3. Masukkan telur. Aduk hingga rata. Diamkan 1 jam.
4. Panaskan cetakkan poffertjes di atas api kecil. Tuang adonan. Beri kurma. Biarkan matang.
Baca Juga : Resep Membuat Apem Gula Merah Yang Legit Ini Ternyata Mudah Diikuti
Baca Juga : Membuat Kue Apem Panggang Yang Nikmat Ini, Cuma Butuh 4 Langkah Saja
Baca Juga : Pagi Esok Pastikan untuk Membuat Kue Apem Kopi Kukus, Selain Praktis, Rasanya juga Nikmat
Baca Juga : Nikmatnya Segelas Teh Hangat ditemani Kue Apem Cokelat Meises Ini
Baca Juga : Cara Memanggang Kue Apem Supaya Lembut dan Bersarang Hasilnya