SajianSedap.id - Resep Roti Moka Cokelat ini pasti bakal jadi rebutan si kecil di rumah.
Meski punya penampilan yang sederhana, Roti Moka Cokelat punya rasa yang sangat enak.
Ikuti cara membuatnya dengan resep berikut ini.
Durasi: 240 menit
Sajian: 15 porsi
Bahan:
Bahan biang:100 gram tepung terigu protein tinggi4 gram ragi instan15 gram gula pasir halus75 gram air es
Bahan:400 gram tepung terigu protein tinggi25 gram susu bubuk40 gram gula pasir3 gram ragi instan125 gram es serut100 gram susu cair dingin60 gram margarin5 gram garamselai cokelat untuk isi
Bahan toping:50 gram margarin50 gram gula tepung1/8 sendok teh garam1 kuning telur40 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh pasta moka
Cara Membuat Roti Moka Cokelat:
1. Biang, campur air es dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan ragi instan. Aduk sampai larut.
2. Masukkan ke dalam tepung terigu. Aduk rata sampai menjadi adonan kental. Tutup adonan dan diamkan 1 jam.