SajianSedap.id – Resep
Durasi: 30 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan Kulit:15 lembar peperoni25 gram spagheti, rebus1 butir telur, kocok lepas125 ml santan dari 1/4 butir kelapa40 gram tepung terigu1/4 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:175 gram daging giling1 lembar daun salam3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk3/4 sendok teh gula pasir100 ml santan dari 1/4 butir kelapa1 sendok makan minyak goreng untuk menumis1 butir telur
Bumbu Halus:4 butir bawang merah2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar bubuk3 butir kemiri sangrai
Cara Membuat Sosis Solo Paperoni:
1. Isi, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan garam, merica, gula pasir, dan santan. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Kulit, aduk rata semua bahan kulit kecuali peperoni dan spagheti.
4. Buat dadar tipis di dalam wajan datar kecil sampai adonan habis.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung. Letakkan di atas peperoni. Ikatkan spagheti.
6. Kukus 10 menit di atas api kecil sampai matang. Dinginkan.
7. Goreng sebentar di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang asal kecokelatan.
Baca Juga : Resep Membuat Pizza Cone Sosis Lada Hitam, Pizza dengan Bentuk Unik dan Rasa Maknyus
Baca Juga : Resep Roti Panggang Sosis Siram Saus Spesial, Nikmat untuk Sarapan di Senin Pagi
Baca Juga : Resep Masak Sup Sosis Makaroni, Pasta Juga Bisa Jadi Hidangan Sehat
Baca Juga : Resep Membuat Jamur Sosis Bakar Keju, Mudah dan Menarik Untuk Disajikan
Baca Juga : [Video] Resep Membuat Sosis Pizza, Sajian Ala Restoran Italia yang Pasti Disuka Keluarga