Soto Madura
Bukan cuma tampilannya jadi kurang cantik, soto berminyak juga membuat rasanya jadi kurang sedap.
Ada rasa mengendal dan berminyak di area mulut.
Lalu, pertanyaanya, kenapa soto ayam bisa jadi berminyak, ya?
Jawabannya ada di bawah ini.
Baca Juga : Bikin Keluarga Betah Di Rumah Dengan Resep Soto Ayam Lamongan
Proses Menumis dan Memblender yang Salah
Soto yang berminyak sebenarnya bisa disebabkan karena banyak hal.
Tapi, yang paling sering jadi penyebabnya adalah kesalahan dalam proses menumis dan memblender bumbu.
Kesalahan ini terutama dilakukan oleh pemula yang masih meraba cara memasak.
Coba perhatikan, siapa yang sering menambahkan air ke dalam blender supaya bumbu bisa halus?