SajianSedap.id – Penasaran dengan resep membuat pepe panggang nan lembut ini?
SajianSedap sudah menyiapkan resep enak dan sederhananya di bawah ini.
Yuk, buat untuk camilan siang teman minum teh.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan:300 gram putih telur1 sendok teh cream of tartar1/2 sendok teh garam160 gram gula pasir130 gram santan kental instan1/4 sendok teh esens vanila70 gram tepung terigu protein sedang10 gram maizena10 gram susu bubuk6 tetes pewarna merah muda6 tetes pewarna hijau tua
Cara Membuat Pepe Panggang:1. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan santan dan esens vanila sambil dikocok perlahan. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian ditambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4. Ambil 75 gram adonan merah muda. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin, dialas kertas roti, dan ditabur tepung. Oven 5 menit dengan api atas.
5. Ambil 75 gram adonan hijau. Tuang ke atas adonan merah muda. Oven 5 menit dengan api atas.
6. Ambil 75 gram adonan putih. Tuang ke atas adonan merah muda. Oven 5 menit dengan api atas. Lakukan sampai adonan habis. Terakhir, oven 15 menit sampai matang.