SajianSedap.id – Dari aromanya saja, semua langsung penasaran mencoba Resep Membuat Cake Mangga Susu ini.
Di dalam cakenya diberi isian mangga supaya rasa mangganya makin nendang.
Cocok dibuat di musim mangga seperti sekarang.
Durasi: 60 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:150 gram margarin100 gram gula pasir halus1/4 sendok teh pewarna kuning tua1/4 sendok teh esens mangga3 butir telur125 gram tepung terigu protein sedang1 sendok makan maizena1 sendok teh baking powder50 ml susu air100 gram selai mangga untuk isi
Bahan Toping:150 ml susu cair dingin75 gram krim bubuk1 buah mangga, dipotong-potong untuk hiasan
Cara Membuat Cake Mangga Susu:
1. Kocok margarin dan gula 7 menit sampai lembut. Tambahkan pewarna kuning dan esens mangga. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok rata.
3. Tuang setengah adonan ke dalam cetakan muffin yang dialas cup kertas. Isi dengan selai mangga. Tutup dengan sisa adonan.
4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit hingga matang.