SajianSedap.id – Resep membuat Zebra Cake ini bisa jadi inspirasi dalam membuat menu istimewa di akhir pekan.
Selain rasanya yang enak, Zebra Cake punya kelembutan yang tak biasa.
Simak cara mudah membuatnya dengan resep berikut ini.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 18 Potong
Bahan:
400 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh emulsifier SP
200 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
2 sendok makan kental manis
75 ml air
1/4 sendok teh pewarna kuning
50 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan cokelat pasta
Bahan Olesan:
100 gram selai cokelat
Cara Membuat Zebra Cake:
1. Kocok putih telur, garam, gula, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan campuran kental manis, air, pewarna kuning, dan margarin cair sambil diaduk rata.
4. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
5. Siapkan tiga loyang bulat diameter 22 cm tinggi 3 cm. Oleskan minyak dan alasi plastik.
6. Pada tiap loyang, tuangkan dua sendok sayur adonan putih. Tuangkan satu sendok sayur adonan cokelat di tengah. Tuang lagi dua sendok sayur adonan putih. Begitu seterusnya. Setiap kali menuang, lakukan di titik yang sama. Kukus di atas api sedang 15 menit.
7. Rebus bahan olesan sambil diaduk sampai meletup-letup.
8. Oleskan selai cokelat di atas kue lalu tumpuk.
Baca Juga : Cara Salah Menggunakan Oven, Kesalahan Dalam Memanggang Ini Bikin Cake Jadi Gagal
Baca Juga : Resep Membuat Cake Mangga Susu, Cocok Dibuat Mumpung Lagi Musim Mangga
Baca Juga : Resep Membuat Cup Cake Mi, Tampilan Dan Rasanya Bikin Pangling
Baca Juga : Resep Membuat Cake Spekuk Kismis, Menu Istimewa Kesukaan Keluarga
Baca Juga : Penyebab Cake Bantat, Ini Kesalahan yang Paling Sering Jadi Penyebab Cake Bantat
KOMENTAR