SajianSedap.id – Resep membuat Ayam Bakar Suwir Sambal Iris ini dijamin pasti bikin ketagihan.
Tak cuma praktis dibuat dan rasa yang enak, Ayam Bakar Suwir Sambal Iris punya rasa pedas yang nendang banget!
Rasa pedas dari sajian sederhana ini pasti disuka keluarga di rumah.
Langsung kreasikan Ayam Bakar Suwir Sambal Iris dengan resep berikut ini.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
3 buah paha ayam atas bawah, memarkan
3 buah jeruk limau, ambil airnya
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
Bahan Sambal (aduk rata):
8 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
10 buah cabai rawit merah, iris halus
1 sendok teh terasi bakar
4 lembar daun jeruk, diiris halus
1 lembar bunga kecombrang, iris halus
2 batang serai, iris halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 buah jeruk limo, ambil airnya
2 sendok makan minyak goreng, panaskan
Cara Membuat Ayam Bakar Suwir Sambal Iris:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk, garam, dan merica selama 15 menit.
2. Bakar hingga kecokelatan dan matang. Suwir-suwir.
3. Aduk rata ayam dan sambal.
KOMENTAR