Nah, supaya tahan lama, kita harus membuat serundeng yang kering.
Untuk itu jika kita mau menambahkan bahan tambahan lain seperti paru, daging, atau ayam, kita harus memotongnya jadi bagian kecil-kecil terlebih dahulu.
Bisa dipotong, atau disuwir.
Baca Juga : Ternyata, Serundeng Nyiur Kalimantan Ini Gurihnya Kebangetan!
Kemudian bahan tambahan itu harus dikeringkan terlebih dahulu.
Kalau tidak, bahan tambahan itu kemungkinan bertekstur basah sehingga bisa merembes pada serundeng.
Serundeng yang basah biasanya tidak bisa bertahan terlalu lama.
Baca Juga : Kering Kentang Serundeng, Kombinasi Yang Nikmat Untuk Siang Hari Nanti
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
2. Terus aduk selama proses masak
Seperti yang sudah dikatakan sebelumnya, membuat serundeng butuh kesabaran dan waktu yang ekstra.
Soalnya kita harus membuat serundeng di atas api kecil sambil terus diaduk.
Hal ini dilakukan supaya serundeng keringnya merata dan tahan lama.
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
KOMENTAR