Tapi untuk pastinya, gingerbread diketahui muncul di Eropa ketika Perang Salib di abad ke-11.
Kala itu tentara membawa rempah-rempahan, termasuk jahe, dari Timur Tengah sebagai bahan untuk memasak bagi orang-orang kaya.
Akhirnya, saat rempah-rempahan mudah ditemui, seluruh resep masakan di Eropa menggunakan jahe.
Baca Juga : Desainnya Mendunia, Ternyata Begini Sejarah dan Makna Mangkuk Ayam Jago
Dari situ, muncullah gingerbread.
Mereka membuat gingerbread dari kacang almond, remahan roti, air mawar, gula, dan jahe.
Adonan itu kemudian digulung dan dibentuk seperti raja, kaisar, ratu, dan simbol agama.
Tidak lupa juga dihias dengan cairan emas atau lapisan gula.
Baca Juga : Resep Membuat Ginger Cookies, Variasi Kue Natal yang Tampil Beda dengan Rasa Istimewa
Gingerbread Populer Dikalangan Muda-Mudi
Kemudian di abad ke-16, gingerbread masuk ke Inggris.
Remahan roti pada resep aslinya diganti dengan telur dan pemanis tambahan lainnya.
Nah, yang pertama kali membentuk gingerbread menjadi bentuk manusia adalah Ratu Elizabeth I.
| Source | : | Berbagai Sumber |
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
KOMENTAR