Sajiansedap.com – Resep membuat Lasagna Crepes Mushroom ini pasti lebih enak dibanding yang dijual di restoran.
Simak cara membuatnya dari resep berikut ini.
Setiap lapisan dari lasagna ini pasti bikin keluarga di rumah ketagihan.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan Crepes:
200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
1/2 sendok teh garam
3 butir telur
500 ml susu cair
2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
Bahan Isi Mushroom:
1 1/2 sendok makan mentega tawar
3 sendok makan tepung terigu
1 buah bawang bombay, cincang kasar
8 lembar smoked beef, potong kotak
150 gram jamur champignon segar
750 ml susu cair
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml krim kental
75 gram keju cheddar parut halus
Bahan Toping:
1 1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan pasta tomat
25 ml air
100 gram keju mozzarella, parut kasar
Cara Membuat Lasagna Crepes Mushroom:
1. Crepes, campur semua bahan crepes. Dadar di pan anti lengket 22 cm. Sisihkan.
2. Isi, panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan tepung. Aduk hingga bergumpal.
3. Tuang susu cair sedikit-sedikitsambil diaduk hingga licin. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
KOMENTAR