Sajiansedap.com – Resep membuat Muffin Cokelat Tabur Kelapa bisa jadi solusi kalau kita bingung membuat bekal si kecil.
Tak cuma enak, membuat Muffin Cokelat Tabur Kelapa juga sangat mudah, lo!
Simak langsung cara membuatnya berikut ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 13 Buah
Bahan Muffin:
200 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1 1/2 sendok makan baking powder
100 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
120-150 ml susu cair
60 gram margarin, lelehkan
50 gram cokelat keping
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
Bahan Taburan:
3 sendok makan margarin
3 sendok teh gula tepung
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
50 gram kelapa parut kasar, sangrai (jangan terlalu cokelat)
Cara Membuat Muffin Cokelat Tabur Kelapa:
1. Taburan, campur margarin, gula tepung, tepung terigu, dan kelapa sampai berbutir kasar. Dinginkan dalam lemari es.
2. Muffin, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Masukkan gula pasir halus dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur, susu cair, dan margarin leleh. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.
4. Tambahkan cokelat masak pekat leleh. Aduk rata. Masukkan cokelat keping. Aduk rata.
KOMENTAR