Sajiansedap.com – Resep membuat Onde-Onde Ketawa Pandan ini pasti sukses bikin ketagihan dengan rasanya yang gurih.
Tak cuma dikenal rasanya yang enak, Onde-Onde Ketawa Pandan juga praktis banget untuk dibuat langsung di rumah.
Simak resepnya berikut ini.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 720 Gram
Bahan:
75 ml air
25 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 3 lembar pandan, blender, peras
175 gram gula pasir
1 butir telur
1 butir kuning telur
2 sendok makan minyak goreng
275 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
1/8 sendok teh pasta pandan
Bahan Pelapis (aduk rata):
125 gram wijen putih
125 gram wijen hitam
700 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Onde-Onde Ketawa Pandan:
1. Didihkan air. Tambahkan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai larut. Ukur 175 ml. Tambahkan air daun suji. Dinginkan.
2. Kocok lepas telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirup gula dan pasta pandan sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
4. Sendokan adonan. Bentuk bulat. Celup ke air. Gulingkan di wijen.
5. Goreng di dalam minyak dingin dengan api sedang sampai matang.
Baca Juga : (Video) Resep Membuat Cake Kukus Pandan, Pas Banget Buat Jadi Teman Minum Teh Sore-Sore
Baca Juga : Resep Membuat Bolu Kukus Pandan Berbintik, Baru Sekali Coba, Pasti Langsung Ketagihan
Baca Juga : Resep Membuat Keripik Pandan Talas Goreng, Teman Sejati dari Segelas Teh Hangat
Baca Juga : Resep Membuat Biji Salak Kuah Pandan, Hidangan Wajib Saat Kumpul Keluarga
Baca Juga : Resep Membuat Cake Pandan Kukus Tabur Gula Merah, Bohong Kalau Cukup Mencicipi Satu Biji Saja
KOMENTAR