SajianSedap.com- Jangan Kaget dengan Uniknya, Kulit Ayam Gurih Berwarna-Warni ini!
Selain dagingnya yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, bagian ayam lainnya yang menjadi favorit semua orang adalah kulit ayam.
Melihat peluang tersebut, salah satu café di Jakarta yakni Mahalo Coffee memperkenalkan menu terbaru mereka yang dinamai Chix Skin.
Berbeda dengan kulit ayam pada umumnya yang hanya disajikan kering begitu saja, namun menu ini menyediakan kulit ayam dengan berbagai rasa dan warna.
Baca Juga : Waah, Kalau Kulit Ayam Goreng Tepung Ini Sudah Hadir, Semua Pasti Lahap Makan!
“Sejak di-launching per Agustus tahun ini, Chix Skin mendapat respon yang positif,” ungkap Jenzen Ang salah satu owner Mahalo Coffee.
Diakui Jenzen, untuk mendapatkan resep ini tak sulit karena menu ini merupakan makana favorit salah satu ownernya
“Kita launching ini karena menu ini merupakan salah satu makanan favorit teman kita,” tambahnya.
Hingga saat ini, Jenzen masih melihat respon yang sangat positif dengan menu barunya, ini terbukti dengan pemesannya hingga 150 cup per hari.
“Kami menjual di Jakarta dan sekitarnya,” ungkapnya.
Baca Juga : 5 Resep Kulit Ayam Ini Pasti Bikin Nagih, Siapapun Bisa Membuatnya, Kok!
Untuk menikmati menu unik ini, dapat mendatangi langsung ke outlet mahalo coffee yang memiliki desain interior yang menarik ataupun melakukan take away.
“Untuk ketahanannya, menu ini bisa bertahan hingga semalaman dan masih bisa dikonsumsi,” katanya.
Ketika ditanya kesulitan proses pembuatan menu ini, Jenzen menjelaskan jika ia harus menyajikannya selalu dengan fresh.
“Untuk menghasilkan cita rasa terbaik, kami selalu menyajikan dengan fresh, jadi langsung dibuat dan dihidangkan saat itu juga,” ungkap Jenzen.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Cita Rasa yang Beragam
Untuk lebih menarik dan memberi cita rasa yang lebih unik, Angela Arifin, Edla Mogalana, dan Jenzen Ang memberikan beragam perasa di dalam kulit ayamnya.
Mula-mula kulit ayam digoreng hingga kering kemudian ditaburi dengan bubuk perasa.
Disajikan enam varian untuk menu chix skin ini, mulai dari jagung bakar, akala, chili BBQ, Balado, dan sweated atau rumput laut.
“Untuk menu favoritnya hingga saat ini adalah balado dan chili bbq,” tutur Jenzen.
Menariknya, kulit ayam ini memiliki warna yang unik.
Baca Juga : Semua Pasti Lahap Makan Karen Kriuknya Kulit Ayam Goreng Tepung Ini
Jika biasanya warna mempresentasikan sebuah rasa, misalnya rasa balado ditampilkan dengan warna merah, rumput laut dengan warna hijau, tidak dengan kulit ayam ini.
Untuk varian baladonya berwarna biru dan sapi lada hitam berwarna pink.
Lucu, ya! Jenzen bercerita untuk memberikan warna tersebut mereka menggunakan bubuk perasa di dalamnya.
Dalam satu cup chix skin disajikan 70 gram yang dibanderol seharga Rp29 ribu.
| Penulis | : | Aniza Pratiwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR