Sajiansedap.com - Agar donat bisa dibentuk walaupun adonan kelewat lembut, begini caranya.
Jadi jangan langsung berkecil hati dulu.
Mungkin banyak yang penasaran, bagaimana cara membentuk donat lembut agar bagus hasilnya.
Apalagi, di berbagai tempat, banyak donat yang dijual dengan tekstur lembut, namun tetap sempurna hasilnya.
Ya, adonan donat yang lembut inilah yang lebih susah untuk dibentuk.
Baca Juga : Tips Agar Donat Tidak Keras Saat Dingin, Perhatikan 3 Hal ini
Alasan mengapa donat lembut susah dibentuk adalah adonannya yang sangat lengket sehingga menyulitkannya untuk dibentuk jadi bagus.
Donat mudah sekali menempel di tangan kita.
Apabila kita mengadoninya terlalu banyak, donat akan terlalu terbentuk glutennya.
Hasilnya, ia justru gagal lembut dan terlalu kenyal hasilnya.
Supaya Bagus Bentuknya
Agar donat tidak tetap lembut namun tetap bagus hasilnya, yang harus kita atasi adalah kelengketannya.
Caranya, kita harus mengoleskan tangan kita dengan margarin.
Pasti donatnya akan lebih mudah untuk dibentuk.
Baca Juga : Resep Membuat Sandwich Donat Unik untuk Sarapan yang Bikin Si Kecil Senan
Supaya Bolongan Tengahnya Bagus
Dalam membentuk donat, kita mungkin biasa sudah memotongnya dalam bentuk lingkaran lalu kita bolongi dengan cetakan.
Namun, karena adonannya sendiri saja sudah sulit dibentuk, cara ini akan riskan membuat donat jadi kurang bagus bentuknya.
Entah adonan akan menempel di cetakan, atau jadi kuran simetris.
Cara membentuk yang lebih baik adalah donat dibentuk bulat saja tanpa dibolongi lantas kita masukkan ke dalam minyak.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Kemudian bagian tengah ditusuk dengan sumpit sambil diputar-putar hingga didapat lubang yang besarnya pas.
Dengan mengikuti cara ini, niscaya donat akan bagus bentuknya.
Soalnya, saat dimasukkan ke dalam minyak, tentu ia sudah tidak lengket lagi sehingga mudah untuk kita bentuk.
Nah, itulah cara membentuk donat lembut agar ia bagus hasilnya.
Baca Juga : Kue Pengantinya Dihancurkan Mantan, Pernikahan Pasangan Ini Selamat Karena Keajaiban dari Toko Donat
Dijamin, ia tidak akan kalah cantik dibandingkan donat buatan gerai-gerai di pusat perbelanjaan.
Sekarang, kita tinggal pikirkan saja rasa topping dan hiasannya.
Ide-idenya, tentu bisa Anda dapatkan di website kesayangan Anda ini.
Yuk, buat donat lembut sendiri.
Pas untuk cemilan keluarga maupun teman-teman tercinta, lo.
Baca Juga : Tips Sukses Membuat Donat Kentang yang Lembut Banget, Pasti Berhasil!
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR