Resep Bakso Emplang Emplung Enak Dan Renyah yang Mudah Dibuat

Sajiansedap.com - Kenikmatan resep Bakso Emplang Emplung ini sudah tidak usah diragukan lagi. 

Resep Bakso Emplang Emplung ini menggunakan ayam, udang, dan soun yang dibentuk bulat kemudian di goreng. 

Rasanya resep Bakso Emplang Emplung ini sudah pasti enak dan renyah.

 Baca Juga : Resep Membuat Kwetiau Bakso, Sarapan Sederhana Yang Menggoyang Lidah

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:
200 gram paha ayam, cincang halus
50 gram kulit ayam, cincang halus
100 gram udang, cincang kasar
1 siung bawang putih, haluskan
2 lembar jamur kuping, rendam, iris tipis halus
25 gram soun, rendam, tiriskan, potong-potong
1 buah putih telur
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml air es
60 gram tepung sagu

Bahan Kuah:
1.500 ml kaldu ayam
2 batang seledri, ikat
1 batang daun bawang, ikat
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Bakso Emplang Emplung :

1. Kuah, rebus kaldu ayam, daun seledri, daun bawang, garam, gula, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan harum. Kecilkan api.

2. Bakso, campur ayam, kulit ayam, udang, bawang putih, jamur kuping, soun, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.

PROMOTED CONTENT