Sajiansedap.com - Kenikmatan resep Bakso Emplang Emplung ini sudah tidak usah diragukan lagi.
Resep Bakso Emplang Emplung ini menggunakan ayam, udang, dan soun yang dibentuk bulat kemudian di goreng.
Rasanya resep Bakso Emplang Emplung ini sudah pasti enak dan renyah.
Baca Juga : Resep Membuat Kwetiau Bakso, Sarapan Sederhana Yang Menggoyang Lidah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:
200 gram paha ayam, cincang halus
50 gram kulit ayam, cincang halus
100 gram udang, cincang kasar
1 siung bawang putih, haluskan
2 lembar jamur kuping, rendam, iris tipis halus
25 gram soun, rendam, tiriskan, potong-potong
1 buah putih telur
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml air es
60 gram tepung sagu
Bahan Kuah:
1.500 ml kaldu ayam
2 batang seledri, ikat
1 batang daun bawang, ikat
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat Bakso Emplang Emplung :
1. Kuah, rebus kaldu ayam, daun seledri, daun bawang, garam, gula, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan harum. Kecilkan api.
2. Bakso, campur ayam, kulit ayam, udang, bawang putih, jamur kuping, soun, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
3. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
4. Bentuk bulat menggunakan 2 sendok.
5. Masukkan balso ke dalam kuah panas. Biarkan sampai terapung dan matang.
6. Sajikan bakso bersama pelengkap.
Baca Juga : Resep Membuat Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk Enak Dan Mudah Dibuat
Baca Juga : Resep Membuat Cah Buncis Bakso yang Pasti Jadi Santapan Favorit Si Kecil
Baca Juga : Resep Masak Bihun Goreng Siram Bakso Yang Mudah Dibuat Ini Hadir Dengan Kelezatan Yang Maksimal
Baca Juga : Resep Membuat Bakso Penyet, Wajib Banget Belajar Membuat Camilan Istimewa Ini!
5 Cara Aman Hilangkan Panu di Kulit, Gak Perlu Obat Tetes yang Rasanya Panas saat Dipakai
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR