Menu Diabetes Enak namun Tetap Praktis: Resep Sayur Bening Kangkung Wijen Ini

Sajiansedap.com - Resep Sayur Bening Kangkung Wijen bisa jadi menu diabetes enak.

Tak cuma jadi menu diabetes enak, resep Sayur Bening Kangkung Wijen bisa jadi menu sehat yang pasti disuka si kecil.

Yuk, langsung kreasikan Sayur Bening Kangkung Wijen jadi menu diabetes enak.

Baca Juga : Yuk, Bikin Santap Malam Di Akhir Pekan Jadi Makin Seru dengan Sepiring Sayur Bening Tahu

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
1 ikat kangkung, dipetiki
100 gram wortel, diiris serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
3 siung bawang putih, diiris halus
6 butir bawang merah, diiris halus
1 lembar daun salam
3 cm temukunci, dimemarkan
3 buah cabai merah keriting, dipotong-potong
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
1.000 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sayur Bening Kangkung Wijen:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, temu kunci, dan cabai kering sampai harum.

2. Masukkan tomat. Aduk sampai setengah layu.

3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masukkan kangkung dan minyak wijen. Aduk rata. Masak sampai matang.

PROMOTED CONTENT