Sajiansedap.com – Resep Oncom Nanking yang enak ini cocok jadi resep gorengan buka puasa.
Tak hanya enak, Resep Oncom Nanking juga bisa dibuat dari bahan sederhana untuk resep gorengan buka puasa.
Jadikan Resep Oncom Nanking untuk resep gorengan buka puasa bersama keluarga.
Baca Juga : Resep Masak Tumis Kecambah Kacang Kedelai dan Oncom yang Praktis dan Mudah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
400 gram oncom, potong 12 x 7 x 1 cm, bakar
minyak untuk menggoreng
Bahan Olesan:
150 gram ayam giling
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 sendok makan maizena
1 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml air kaldu ayam
1/2 sendok makan tepung sagu larutkan dengan 1 sendok makan air untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Oncom Nanking:
1. Olesan, aduk rata bahan olesan. Oles di atas oncom.
2. Goreng di dalam wajan datar berisi minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
KOMENTAR