Menu Takjil Buka Puasa Enak, Coba Sajikan Fruit Cake Ala Inggris Ini Supaya Keluarga Tak Bosan

Sajiansedap.com - Sudah pernah coba menu takjil buka puasa enak dengan resep Fruit Cake ini? 

Resep Fruit Cake ini adalah resep bolu ala Inggris. 

Yuk, supaya tak bosan, variasikan menu takjil buka puasa enak dengan resep Fruit Cake ini.

Baca Juga : Upload Foto Olahan Quaker Oats dan Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:

• 125 gram cokelat masak putih, dilelehkan.
• 150 gram fruit mix.
• 350 gram mentega tawar.
• 50 gram gula pasir halus.
• 160 gram kuning telur.
• 350 gram tepung terigu protein sedang.
• 1/2 sendok teh baking powder.
• 65 gram maizena.
• 120 ml susu.
• 210 gram putih telur.
• 1/4 sendok teh garam.
• 175 gram gula pasir halus.
• 100 gram kenari, iris panjang untuk taburan.

Cara Membuat Fruit Cake:

1. Cake, kocok mentega tawar dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut. Masukkan cokelat masak putih leleh. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung, baking powder, dan maizena sambil diayak bergantian dengan susu sambil dikocok rata. Tambahkan fruit mix. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Masukkan sedikit-sedikit ke campuran mentega sambil diaduk perlahan.
6. Tuang ke dalam loyang loaf 26x10x7cm yang dioles mentega dan ditabur tipis tepung terigu. Tabur kenari
7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 50 menit sampai matang.

Baca Juga : Menu Takjil Buka Puasa Praktis, Cake Kukus Cokelat Ini Bisa Dimasak Tanpa Oven

PROMOTED CONTENT