Resep Sayur Godog Rebung Enak ini Nikmat Untuk Teman Makan Ketupat

Sajiansedap.com - Resep Sayur Godog Rebung yang enak ini begitu nikmat jadi teman makan ketupat saat lebaran.

Selain rasanya yang enak, Resep Sayur Godog Rebung juga begitu mudah dibuat.

Yuk, langsung kreasikan dan sajikan Resep Sayur Godog Rebung jadi teman makan ketupat.

Baca Juga: Masak Apa Besok? Nugget Hijau Ini Cocok Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
350 gram rebung, iris setengah lingkaran
2 buah wortel, potong serong
6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
200 gram daging sandung lamur, potong kotak
1 liter air
2 lembar daun salam
1 liter santan dari 2 butir kelapa

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh terasi
2 sendok teh ketumbar, sangrai
2 cm lengkuas
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Sayur Godog Rebung:

1. Rebus sandung lamur dalam 1 liter air hingga daging empuk lalu ambil kaldunya 700 ml. Potong-potong kotak kecil dagingnya.

2. Rebus kembali kaldu bersama daging, bumbu halus, daun salam, dan santan sambil diaduk sampai mendidih.

3. Masukkan rebung, wortel, dan kacang panjang. Masak hingga meresap.

PROMOTED CONTENT