Resep Rujak Serut Sederhana, Asam Pedas Manis dan Segarnya Bikin Ketagihan

Sajiansedap.com – Siang-siang enaknya ngemil dengan resep Rujak Serut ini, deh. 

Rasa asam, manis, pedas dan segar resep Rujak Serut ini sempurna banget. 

Kalau sudah makan sesuap resep Rujak Serut ini, pasti ketagihan, deh. 

Baca Juga: Resep Keripik Rujak Pedas Yang Lezat Ini Pasti Sukses Menggoyang Lidah

Waktu: 3 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:
2 buah mangga mengkal, diserut
2 buah ketimun, kupas, dibuang biji, diserut
150 gram bengkuang, diserut
150 gram jeruk bali, dikupas, disuwir-suwir
150 gram pepaya mengkal, diserut
3 buah kedondong, diserut

Bahan Sambal:
1 sendok teh terasi, digoreng
75 gram kacang tanah kulit, digoreng
150 gram nanas, diserut
3 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
3/4 sendok teh garam
175 gram gula merah
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan bersama 50 ml air

Cara Membuat Rujak Serut:

1. Sambal, ulek cabai rawit merah, cabai merah keriting, terasi, garam, dan gula merah. Tambahkan kacang tanah. Ulek kasar.

2. Masukkan nanas dan air asam jawa. Ulek rata.

3. Rujak, campur jeruk bali, mangga, ketimun, bengkuang, pepaya mengkal, dan kedondong. Aduk rata. Tambahkan bahan sambal. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT