3. Agar Kulit Bebek Krispi
Kunci saat menggoreng bebek adalah waktu memasaknya.
Menggoreng bebek tidak perlu lama karena bebek sudah matang dan empuk.
Tujuan menggoreng adalah untuk mendapatkan kulit yang bagus warnanya.
Cukup masukkan bebek ke dalam minyak yang sudah panas, lalu dua detik kemudian, bebek bisa diangkat.
Jika ingin bebek yang renyah kulitnya, kita bisa menggorengnya lebih lama lagi.
Namun hati-hati agar tidak menggorengnya terlalu lama agar tekstur bebek tidak keras.
Itulah tips yang bisa kita ikuti untuk membuat bebek goreng ala Surabaya.
Selamat mencoba ya, Sase Lovers!
Baca Juga: (Video) Resep Bebek Panggang yang Mudah dan Praktis ala Chef Tuseri dari Pearl Chinese Restaurant
Penulis | : | Dwi |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR