Bahan I, rebus air sampai mendidih. Matikan api. Masukkan teh celup. Diamkan 15 menit sampai berwarna.
Masukkan gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli instan bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan air jeruk lemon dan markisa. Aduk rata.
Tuang setengah bagian di loyang tulban polos diameter 20 cm. Biarkan setengah beku. Tuang lagi sisa bahan I yang sudah dipanaskan. Biarkan setengah beku.
Bahan II, rebus susu cair dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sirup markisa. Aduk rata. Angkat.
KOMENTAR