Sajiansedap.com - Sajikan Resep Nasi Siram Kambing Lada Hitam untuk kreasi resep Idul Adha yang lezat.
Resep Idul Adha satu ini bisa kita sajikan untuk menu makan siang yang lezat.
Rasa Resep Idul Adha ini benar-benar kebangetan.
Baca Juga: Sudah Pasti Mantap Kalau Sarapan Dengan Nasi Siram Daging Brokoli Ini
Waktu: 60 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
3 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur, kocok lepas
700 gram nasi putih
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kambing:
200 gram daging kambing, rebus, potong kotak
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
50 gram jamur merang, belah dua
1 sendok teh garam
2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml kaldu sapi
1 batang daun bawang, iris miring
1 1/2 sendok teh tepung maizena dan 3 sendok teh air larutkan untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Siram Kambing Lada Hitam:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan nasi putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kambing. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan daging kambing dan jamur merang. Aduk rata. Masukkan kaldu sapi, garam, merica hitam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
KOMENTAR