Sajiansedap.com - Untuk resep Idul Adha yang lezat, kita bisa sajikan resep sop kambing jamur.
Resep Idul Adha ini juga tepat banget untuk mengolah daging kambing.
Jadi jangan sampai ketinggalan menyajikan resep Idul Adha ini besok ya.
Baca Juga: Menu Sahur Praktis Sehat, Resep Sop Sayuran Ini Memang Cocok Jadi Variasi Menu Sahur
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
300 gram kambing, direbus matang, disuwir-suwir
100 gram jamur kancing, diiris
100 gram buncis, dipotong serong
100 gram soun, direndam, ditiriskan
7 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 buah cabai merah keriting, diiris
1/2 sendok teh kaldu sapi
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
2 tangkai seledri, iris halus
2.000 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Sup Kambing Jamur:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai kering sampai harum.
2. Masukkan jamur kancing, buncis, nanas, dan daging. Aduk rata.
3. Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan merica bubuk, garam,
gula, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Tambahkan soun, daun bawang, dan seledri.
KOMENTAR