Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Bola Singkong Isi Ayam Enak Untuk Lengkapi Ngemil Sore Hari

Dwi - Selasa, 13 Agustus 2019 | 14:00 WIB

Sajian Sedap

Sajiansedap.com - Ngemil sore hari terasa kurang lengkap tanpa Resep Bola Singkong Isi Ayam yang enak ini.

Tekstur kulitnya yang renyah serta isiannya yang nikmat bikin keluarga ketagihan menyantap Resep Bola Singkong Isi Ayam.

Enggak perlu pikir panjang lagi, langsung hadirkan Resep Bola Singkong Isi Ayam untuk camilan lezat sore nanti.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 26 Buah

Bahan Kulit:
500 gram singkong parut, diperas airnya 80 ml, buang air perasannya
50 ml air
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Isi:
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah cabai merah keriting, dicincang halus
100 gram ayam giling
50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 batang daun bawang, diiris halus
500 ml minyak goreng goreng untuk menumis

Cara Membuat Bola Singkong Isi Ayam:

1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan wortel, kunyit bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai meresap dan matang. Tambahkan daun
bawang. Aduk rata.

4. Kulit: aduk rata singkong, air, kelapa parut, dan garam.

5. Ambil sedikit kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

#GridNetworkJuara