Sajiansedap.com - Ini dia kumpulan resep menarik yang bisa kita pilih untuk disajikan saat lomba 17 agustus nanti.
Kumpulan resep menarik ini berisi aneka hidangan mulai dari makanan, hingga minuman.
Nah, kalau masih bingung mau menyajikan apa untuk lomba saat 17 Agustus, contek kumpulan resep menarik berikut ini.
Baca Juga: Resep Green Tea Almond Milkshake Enak, Kesegarannya Cocok Untuk Penutup Malam Ini
1. Lapis Beras Pisang Merah Putih
Lapis Beras Pisang Merah Putih
Durasi: 90 Menit
Sajian: 15 Potong
Bahan Lapis Beras:
900 ml santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun pandan
2 sendok teh garam
250 gram tepung beras
75 gram tepung sagu
250 gram gula pasir
1/2 sendok teh pewarna merah cabai
Bahan Pisang:
250 gram tepung beras
800 ml santan dari 1 butir kelapa
250 gram gula pasir
1 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
100 gram tepung sagu
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Isi:
4 buah pisang tanduk, kukus, potong bulat tebal 2 cm
Baca Juga: Resep Idul Adha Enak, Menyantap Tempe Tak Lagi Bosa Dengan Resep Pecek Tempe
Cara Membuat Lapis Beras Pisang Merah Putih:
1. Lapis beras, rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Diamkan sampai hangat.
2. Aduk rata tepung sagu, tepung beras, dan gula pasir. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian dibiarkan putih. Satu bagian lain tambahkan pewarna merah. Aduk rata. Bagi masing-masing warna jadi 4 bagian.
4. Oleskan minyak pada loyang loaf 24x10x7 cm dan alasi plastik. Panaskan dalam kukusan.
5. Tuang 1 bagian adonan warna putih. Kukus di atas api sedang 7 menit. Tuang 1 bagian adonan warna merah di atasnya. Kukus diatas api sedang 7 menit. Lakukan sampai adonan habis. Kukus di atas api sedang 20 menit. Dinginkan. Iris tipis 1/2 cm. Sisihkan.
6. Adonan putih, rebus tepung beras, santan, gula, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
7. Tambahkan larutan tepung sagu dan santan. Aduk sampai kalis. Bagi 3 bagian. Tuang di loyang kotak 18 cm yang dialas daun pisang muda. Tuang satu bagian. Tata pisang. Tuang lagi satu bagian diatas pisang.
8. Kukus di atas api sedang 45menit hingga matang. Dinginkan.
9. Keluarkan dari loyang. Plong diameter 4 cm. Panaskan sesaat.
10.Panaskan sesaat kue lapis beras. Gulung kue lapis beras pada kue pisang . Diikat ujung-ujungnya. Kukus di atas api sedang 5 menit.
Berikutnya: Kerak Telor
KOMENTAR