5. Telur Isi Siomay
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
6 butir telur ayam, direbus, dipotong dua bagian
100 gram ikan tenggiri, digiling
50 gram udang, cincang tidak terlalu halus
50 gram ayam fillet, cincang tidak terlalu halus
2 siung bawang putih, diulek halus
1 putih telur
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan sagu
Larutan Tepung:
100 gram tepung terigu
200 ml air es
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh baking powder
Baca Juga: Resep Rolade Udang Telur Goreng Anti Gagal Ini Dijamin Mantap Untuk Makan Malam
Cara Membuat Telur Isi Siomay:
1. Campur ikan, udang, ayam, bawang putih, putih telur, garam, merica, pala bubuk, gula pasir. Aduk sampai rata.
2. Masukkan sagu. Aduk rata. Taruh di dalam putih telur.
3. Kukus sampai matang. Celupkan dalam larutan tepung. Goreng sampai kecokelatan.
Baca Juga: Resep Mi Goreng Ayam Jamur Enak, Sarapan Praktis yang Wajib Dicoba
KOMENTAR