Kumpulan 5 Resep Kreasi Bacem, Dijamin Bumbunya Meresap dan Aromanya Mengunggah Selera

SajianSedap.com - Anda sedang mencari 5 resep kreasi bacem?

Wah, kebetulan Sajian Sedap punya 5 resep kreasi bacem nih.

Yuk, intip 5 resep kreasi bacem yang dijamin bumbunya meresap dan aromanya mengunggah selera.

Baca Juga: Bikinnya Cuma #5MenitAja, Masker Madu dan Jeruk Nipis Ini Bisa Bibir Jadi Merah Alami, Begini Cara Bikinnya!

1. Ayam Bacem Aroma Pandan

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam potong 8 bagian
400 ml air kelapa
6 lembar daun pandan, dirobek-robek
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas memarkan
3 cm jahe memarkan
4 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
1 1/2 sendok teh asam jawa dari 2 sendok teh asa jawa dilarutkan dalam 2 sendok teh air
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar bubuk

Baca Juga: Pesan Ibu Tien Sebelum Meninggal Ini Tegaskan Mayangsari Tak Akan Bisa Gantikan Posisi Halimah! Padahal Sudah Makan Bareng Keluarga Cendana

Cara Membuat Ayam Bacem Aroma Pandan:

1. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun pandan, daun salam, serai, lengkuas, jahe, kecap manis, garam, gula merah, dan asam jawa sampai matang dan meresap.

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

NEXT: TEMPE TAHU BACEM

2. Tempe Tahu Bacem

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan:
250 gram tempe, potong 4x6 cm
1 buah tahu cina, potong 12 bagian
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
500 ml air kelapa
100 gram gula merah
1 1/2 sendok teh garam
800 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
6 butir bawang
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk

Baca Juga: Biasa Akur, Ashanty Marah Besar Hingga Teriaki Anang di Depan Anak Karena Masalah Sarden 'Ya Terserah! Aku Gak Mau'

Cara Membuat Tempe Tahu Bacem:

1. Rebus bumbu halus, tempe, tahu, dan daun salam, lengkuas dan air kelapa sampai mendidih.

2. Masukkan gula merah dan garam. Masak sampai meresap dengan api kecil. Angkat.

3. Goreng tahu dan tempe di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal kecokelatan. Angkat. Tiriskan.

NEXT: PARU GORENG BUMBU BACEM PEDAS

3. Paru Goreng Bumbu Bacem Pedas

Durasi: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

400 gram paru, rebus, potong lebar 1cm

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

2 cm jahe, memarkan

1 sendok teh gula merah

1 1/4 sendok teh garam

500 ml air kelapa muda

Bumbu Halus:

2 buah cabai keriting

2 buah cabai rawit merah

8 butir bawang merah

3 butir kemiri, sangrai

1/2 sendok teh ketumbar

Baca Juga: Kepergok Makan Bareng, Kini Terbongkar Pekerjaan Pacar Baru Chelsea Islan yang Tajir Melintir! Bukan Orang Sembarangan!

Cara Membuat Paru Goreng Bumbu Bacem Pedas:

1. Campur paru, air kelapa, daun salam, lengkuas, jahe, gula merah, garam, dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Rebus di atas api kecil sampai matang dan meresap.

3. Goreng sebentar di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.

NEXT: BACEM DAGING WANGI

4. Bacem Daging Wangi

Durasi: 60 Menit

Sajian: 10 Potong

Bahan:

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

500 gram daging sengkel, dipotong lebar

1 sendok teh air asam jawa

10 lembar daun pandan, potong 3 cm

3 sendok makan minyak untuk menumis

700 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:

2 lembar daun salam

1 cm jahe

2 cm lengkuas, dimemarkan

1/4 sendok teh jintan

1 sendok teh air asam jawa

1 sendok teh ketumbar

500 ml minyak untuk menggoreng

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 sendok teh garam

5 sendok makan gula merah sisir

1/4 sendok teh merica

Baca Juga: Saking Luas Rumahnya, Cara Jennifer Jill Panggil ART-nya Bikin Kaget Warganet: 'Mereka Itu Manusia, Lo!'

Cara Membuat Bacem Daging Wangi:

1. Campur bumbu halus, daun pandan, setengah bagian santan, daun salam, dan lengkuas. Masukkan daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih dan santan berkurang.

2. Tambahkan sisa santan dan air asam jawa. Masak sampai bumbu meresap dan matang.

3. Goreng daging sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai agak kecokelatan.

NEXT: BABAT BACEM

5. Babat Bacem

Durasi: 90 menit

Sajian: 4 porsi Porsi

Ingredients

Bahan:
1.000 gram babat buku
1.000 ml air
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
75 ml kecap manis
500 ml air kelapa
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air

Bahan halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Baca Juga: Waspada! Wanita Ini Nyaris Buta Karena Microwave Makanan Ini dan Meledak Tepat di Wajahnya!

Cara Membuat Babat Bacem

1. Rebus babat bersama 2 cm jahe, dan 1 lembar daun salam dalam air sampai mendidih dan matang. Angkat babat. Potong-potong.

2. Rebus kembali babat bersama daun salam, lengkuas, kecap manis, air kelapa, garam, gula merah, air asam jawa, dan bumbu halus sampai meresap dan empuk.

3. Goreng babat dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang asal kekuningan. Angkat dan tiriskan.

#GridNetworkJuara

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Sering ada di dalam resep masakan namun masih belum tau apa bedanya kecap inggris dan kecap asin? Yuk, kenali lebih dalam perbedaanya. Simak videonya sampai habis ya! . DG by ZK . Mau tahu info seputar kuliner, tips memasak, dan kreasi resep unik lainnya? Langsung saja kunjungi website sajian sedap, ya! . #sajiansedap #saji #sedap #sase #saselovers #majalahSEDAP #tabloidSAJI #resep #masakmudahalasase #kreasiresepsajiansedap #resepmudahalasase #resepantigagal #resepmemasak #tips #trick #tipsmemasak #idemasakharian #resepmasakanrumahan #kumpulanresepmasak #videoresep #tips #resepsotoayam #masa #tipsSAJIANSEDAP

A post shared by sajiansedap.com (@sajiansedap) on Aug 20, 2019 at 11:20pm PDT

 

PROMOTED CONTENT