Resep Mudah Poffertjes Pandan Tape Hitam Bisa Jadi Hidangan Favorit Malam Hari

Sajiansedap.com - Kita bisa ajak si kecil membuat Poffertjes Pandan Tape Hitam ini untuk camilan nanti malam.

Rasa Poffertjes Pandan Tape Hitam jadi jauh lebih nikmat karena ada sensasi asam dan aroma tape hitam.

Poffertjes Pandan Tape Hitam ini juga salah satu camilan yang mudah dibuat, kok.

Baca Juga: Resep Chiffon Pandan Tabur Keju Enak, Kenikmatannya Sayang Jika Dilewatkan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 26 Buah

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tape ketan hitam diperas
1 sendok teh ragi instan
35 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam dikocok lepas
50 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
200 ml santan instan dari 50 ml santan kental dan 150 ml air
30 gram margarin dilelehkan
2 tetes pewarna hijau
25 gram gula tepung untuk taburan

Cara Membuat Poffertjes Pandan Tape Hitam:

1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.

2. Kocok lepas telur. Tuang santan dan air suji sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh dan tape ketan hitam. Aduk rata.

4. Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Cungkil sedikit. Tuang kembali sedikit adonan. Balik dan biarkan sampai matang.

PROMOTED CONTENT