SajianSedap.com - Menjaga kebersamaan keluarga bisa dilakukan dengan piknik bersama.
Penting untuk tetap menjaga kandungan nutrisi pada makanan yang akan kita konsumsi.
Kesehatan dan fisik yang prima sudah menjadi hal krusial yang harus diperhatikan, karena kegiatan outdoor pasti membutuhkan banyak sekali energi.
Bicara soal energi, pada dasarnya energi yang dihasilkan oleh tubuh kita tergantung dengan asupan makanan yang kita konsumsi apakah cukup berkualitas atau tidak, sehat atau tidak.
Makanan merupakan sumber energi utama yang tubuh butuhkan.
Maka dari itu, sangat penting bagi kita untuk tetap menjaga kandungan nutrisi pada makanan yang kita konsumsi.
Berikut adalah daftar menu praktis yang mudah diolah untuk Anda yang gemar melakukan kegiatan piknik di gunung maupun di pinggir pantai.
Supaya pilihan tidak hanya jatuh pada mie instan.
Baca Juga: [KITCHENESIA.COM] Going Gado-gado! Easy Recipe for Indonesia’s Very Own Salad
1. Terong Bakso Balado
Terong mengandung vitamin dan mineral yang tinggi, kandungan zat gizi inilah yang membuat terong menjadi salah satu pilihan makanan sehat.
Terong dapat menjadi sumber energi yang cukup baik, karena mengandung vitamin B3 yang dapat melarutkan lemak, protein dan krbohidrat menjadi energi.
Terong juga baik untuk kesehatan organ pencernaan.
Terong mengandung serat yang tinggi sehingga dapat mencegah sembelit, kanker kolon, dan baik bagi saluran cerna.
Menu ini cukup pratis dan lezat karena Sase lovers dapat membeli bumbu basah yang dijual di pasar.
Sase lovers tinggal menumis bumbu kemudian memasukkan terong yang sudah digoreng sebelumnya dan juga dapat ditambahkan bakso ataupun sosis kedalamnya.
Baca Juga: Tips Agar Terong Tidak Berminyak dan Lembek Setelah Dimasak, Bergini Cara Mengolahnya
2. Sayur Sop
Seperti yang kita ketahui, bahan baku dari sayur sop itu sendiri terdiri dari beberapa jenis sayuran.
Seperti wortel, buncis, kentang, kol, dan brokoli.
Wortel baik untuk kesehatan mata, ini membantu kita fokus keadaan sekitar.
Buncis dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, karena buncis mengandung vitamin c yang berperan sebagai anti oksidan.
Sementara kentang merupakan sumber karbohidrat yang baik.
Banyak gizi serta vitamin yang bermanfaat bagi tubuh kita dalam semangkuk sayur sop.
Pengolahannya pun cukup mudah, sase lovers bisa menggunakan bumbu instan bubuk jika tidak ingin repot mengulek ataupun mengiris bawang putih dan bawang merah sebagai bumbu utamanya.
Baca Juga: (Video) Cara Mudah dan Praktis agar Sayur Sop Jadi Makin Enak dan Lezat, Ternyata Ini Rahasianya
3. Capcay
Capcay menu lezat yang tidak kalah praktis seperti sayur sop.
Bahan-bahan yang digunakan pada masakan capcay ini tidak jauh berbeda dengan isian dari sayur sop itu sendiri.
Itu berarti kandungan nutrisi serta gizi pada makanan tersebut tidak jauh berbeda dengan sayur sop.
Yang membedakanya terletak pada cita rasanya.
Bahan baku utama untuk bumbu capcay adalah bawang putih, serta kemiri sebagai penambah cita rasa.
Kemiri memberi cita rasa gurih pada masakan dan juga dapat sebagai bahan pengental alami.
Kemiri baik untuk sistem pencernaan, kemiri merupakan sumber serat yang baik.
Konsumsi kemiri secara teratur dapat membantu melancarakan proses pencernaan dengan proses buang air besar secara teratur.
Hal ini karena minyak yang dikandung kemiri berfungsi sebagai pencahar ringan alami.
4. Tumis Brokoli
Tumis brokoli adalah menu masakan sederhana yang sangat mudah untuk dibuat.
Bumbu yang digunakan pun cukup satu, yaitu bawang putih.
Kita cukup menumis bawang putih yang telah dicincang sebelumnya dengan menggunakan sedikit minya.
Ketika sudah harum, lalu kita masukkan brokoli yang sudah di potong dan tambahkan lada bubuk serta garam sesuai selera.
Brokoli baik untuk detoksifikasi tubuh, sulforaphane berfungsi sebagai pelindung sel-sel dalam tubuh dari kerusakan.
Tunas brokoli merupakan bagian yang memiliki tingkat detoksifikasi lebih tinggi ketibang bagian lainnya.
Brokoli juga baik untuk kesehatan tulang dan gigi, karena brokoli mengandung vitamin K.
5. Zuppa Soup
Zuppa Soup merupakan makanan andalan yang selalu kita temui dalam acara pesta pernikahan.
Karena Zuppa Soup merupakan makanan pendamping yang cukup lezat dan mengenyangkan.
Yang terkenal pada Zuppa Soup adalah pastry yang terletak diatasnya yang kemudian dinikmati bersama sup krim dibawahnya.
Kali ini kita bisa menikmati makanan mewah itu saat sengan berada di alam terbuka.
Pastry pada Zuppa Soup sesungguhnya dapat kita ganti dengan roti tawar ataupun roti gandum.
Sedangkan sup krim bisa kita buat dari sup krim instan yang dijual di swalayan.
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan seperti lama pengolahan, nutrisi yang dikandung serta perhitungan dengan bahan bakar yang dibawa.
Hindari juga mengolah makanan cepat saji seperti mie instan dan makanan yang sulit diolah tubuh.
Apalagi jika perjalanan memakan waktu berhari-hari.
Asupan menu yang tidak terserap dengan sempurna justru bisa membuat anda lemas kehilangan tenaga.
Nah, mie instan memiliki karakteristik sulit dicerna tubuh sehingga nutrisi yang dikandung didalamnya tidak segera terserap.
Jika asupan makanan tidak segera terserap tubuh, maka energi untuk mendaki gunung juga semakin menipis.
Maka dari itu, sangat penting untuk tetap menjaga agar kebutuhan nutrisi pada tubuh kita setiap harinya terpenuhi.
KOMENTAR