Sajiansedap.com - Yuk, sulap tempe jadi hidangan spesial dengan resep Tempe Goreng Kelapa ini.
Percayalah, makan nasi pasti jadi nambah.
Kenikmatannya jadi bertambah dengan taburan kelapanya.
Baca Juga: Resep Membuat Tahu Tempe Goreng Bumbu Bacem Yang Bikin Tambah Nasi Terus
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
12 gram tempe segitiga
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram kelapa parut kasar
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
5 butir kemiri
2 cm lengkuas
2 cm lengkuas
2 cm daun kunyit
Cara Membuat Tempe Goreng kelapa:
1. Rebus tempe, serai, daun jeruk, bumbu halus, garam, merica bubuk, dan santan. Masak sampai meresap.
2. Angkat tempe dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Aduk rata sisa bumbu dan kelapa parut kasar di atas api kecil sampai kering.
4. Sajikan tempe bersama bumbu kelapa.
KOMENTAR