3. Rempeyek Teri
Resep Rempeyek Teri Enak dan Renyah Ini Mantap Untuk Pelengkap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 400 Gram
Bahan:
150 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 buah kuning telur, dikocok lepas
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
50 gram teri medan
2 sendok makan rebon, disangrai, dihaluskan
2 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
3 cm kencur
1 cm kunyit, dibakar
Baca Juga: Wow! Renyahnya Rempeyek Tempe Bikin Makin Nafsu Makan Siang!
Cara Membuat Rempeyek Teri:
1. Campur santan dan telur sampai rata. Aduk rata.
2. Campur tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan rebon halus. Aduk rata.
3. Tuang campuran santan ke dalam tepung sedikit- sedikit sambil diaduk rata.
4. Ambil satu sendok sayur adonan rempeyek. Taruh teri di atasnya.
5. Goreng dari pinggir wajan sampai melebar.
6. Siram-siram dengan minyak sampai rempeyek lepas. Goreng sampai matang.
NEXT: REMPEYEK TAHUN REBON
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Refina Jasmine |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR