Sajiansedap.com - Hidangan oriental ala restoran Cina ini bisa jadi pilihan menu sedap, lo.
Dibuat dengan resep Sapo tahu Daging Teriyaki.
Kalau sudah ada Sapo tahu Daging Teriyaki ini di meja makan, keluarga tak cukup makan satu porsi saja.
Baca Juga: Enggak Pakai Tofu! Kali Hadirkan Sapo Putih Telur yang Tak Kalah Lezat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
1 buah bawang bombay, potong panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 cm jahe, memarkan
200 gram daging sukiyaki
1/2 buah paprika hijau, potong kotak 2x2 cm
1/2 buah paprika merah, potong kotak 2x2 cm
2 buah tahu telur, potong bulat tebal 1 cm, goreng dalam minyak panas sekali sampai berkulit
3 sendok makan saus teriyaki
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml air
1 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
1 batang daun bawang, potong miring
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Sapo tahu Daging Teriyaki:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan paprika hijau dan paprika merah. Aduk sampai layu. Masukkan tahu telur. Aduk rata.
3. Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk sampai seluruh bahan terbalut bumbu. Tuangkan air. Masak sampai matang.
4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk sampai meletup-letup.
KOMENTAR