Sajiansedap.com - Tom Yam Thailand Mudah disajikan selalu bisa kita andalkan untuk menu sarapan.
Apalagi kalau disajikan dengan Resep Soun Goreng Bumbu Tom Yam, Tom Yam Thailand Mudah bisa jadi lebih nikmat rasanya.
Yuk, hadirkan Tom Yam Thailand Mudah untuk menu sarapan.
Baca Juga: Resep Soun Bumbu Kuning Enak, Menu Sarapan Anti Repot Pilihan Keluarga
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
200 gram soun, rendam
2 buah jamur hioko kering, rendam, iris panjang
2 lembar jamur kuping kering, rendam, iris panjang
100 gram udang kupas, sisakan ekornya
3 lembar sawi putih, potong-potong
50 gram taoge
1 buah cabai merah besar, buang biji, iris miring
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, iris miring
1 batang daun ketumbar, petiki
1 sendok teh air lemon
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, goreng
2 buah cabai kering
2 buah ebi, seduh, sangrai
Cara Membuat Soun Goreng Bumbu Tom Yam:
1. Tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur hioko, jamur kuping, sawi putih, dan taoge. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai meresap.
KOMENTAR