SajianSedap.com - Resep Roti Goreng Daging Merica Hitam ini patut dicoba untuk menu sarapan.
Meski terkesan sederhana, Resep Roti Goreng Daging Merica Hitam rasanya enak pakai banget.
Pasti langsung buat keluarga ketagihan untuk menyantap Resep Roti Goreng Daging Merica Hitam ini.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kapucino Enak, Menu Sarapan Cantik yang Mudah Dibuat!
Waktu: 120 Menit
Sajian: 22 Buah
Bahan:
325 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram kentang kukus, haluskan
15 gram susu bubuk
30 gram gula pasir
5 gram ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur
55 ml air es
30 gram mentega
1/2 sendok teh garam
1 kilogram minyak padat untuk menggoreng
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
100 gram daging giling
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
1/4 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan untuk mengentalkan
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Roti Goreng Daging Merica Hitam:
1. Isi, tumis bawang bombay dan paprika hijau sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk sampai meresap. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
3. Roti, campur tepung terigu, kentang, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
6. Pipihkan adonan. Isi dengan adonan isi.
7. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
8. Goreng di atas api kecil di dalam minyak padat sampai matang.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Sosis Enak nan Gurih Ini Rasanya Memang Juara!
Baca Juga: Resep Roti Goreng Cokelat Bluberi Enak Ini Istimewa dan Tidak Sulit Dibuat!
Baca Juga: Resep Roti Goreng Fruit Mix Enak Ini Cocok Untuk Bekal yang Tak Membosankan
Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Abon Enak, Olahan Roti Tawar Untuk Menu Sarapan Fancy
Baca Juga: Bingung Mau Masak Apa Besok? Sajikan Roti Goreng Pandan Nangka yang Nikmat dan Beraroma Ini Saja
| Penulis | : | Refina Jasmine |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR