Sambal Matah Bisa Kita Sajikan Dengan Resep Sirloin Steak Sambal Matah Agar Lebih Istimewa

SajianSedap.com - Sambal Matah jadi lebih naik kelas saat disajikan dengan Resep Sirloin Steak Sambal Matah.

Resep Sirloin Steak Sambal Matah ini jadi lebih unik karena sambal matah khas Indonesia dipadukan dengan menu barat.

Dijamin jadi sulit berhenti makan kalau Resep Sirloin Steak Sambal Matah ini sudah ada di meja makan.

Baca Juga: Enggak Perlu ke Restoran! Buat Sendiri Steak Ayam Goreng Teriyaki, Lebih Enak Lebih Murah

Waktu: 60 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
3 buah sirloin steak
1 1/2 sendok teh mustard
1/4 sendok teh merica lada hitam kasar
1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal (aduk rata):
8 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
10 buah cabai rawit merah, diiris halus
1/2 sendok teh terasi bakar
2 lembar daun jeruk, diiris halus
2 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan air jeruk nipis
3 sendok makan minyak goreng

Bahan Pelengkap:
1 ikat bayam, rebus
1 buah jagung, potong-potong, rebus

Cara Membuat Sirloin Steak Sambal Matah:

1. Campur mustard dan merica. Aduk rata. Lumuri sirloin bersama campuran mustard. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan 1 sendok makan olive oil. Panggang sirloin hingga medium well. Taburkan garam.

3. Sajikan sirloin bersama sambal dan pelengkapnya.

Baca Juga: Resep Nasi Hainam Enak Ini Sempurna Untuk Sarapan Di Akhir Pekan

PROMOTED CONTENT