Kumpulan 5 Resep Ikan Goreng Enak Ini Dijamin Bikin Perut Jadi Makin Keroncongan

SajianSedap.com - Kumpulan 5 Resep Ikan Goreng ini punya rasa yang enak banget, dijamin bikin ketagihan!

Apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, Kumpulan 5 Resep Ikan Goreng pasti bikin perut kenyang dan nambah terus.

Selain itu, Kumpulan 5 Resep Ikan Goreng  juga mudah dibuat.

Jadi, tak perlu lagi mahal-mahal ke restoran kalau Kumpulan 5 Resep Ikan Goreng ternyata bisa dibuat di rumah.

Yuk, langsung buat dan sajikan Kumpulan 5 Resep Ikan Goreng Enak ini.

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Petai Enak, Kenikmatannya Memang Juara Banget

1.Ikan Goreng Telur Asin

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
350 gram ikan gurame fillet, potong-potong
1/2 buah jeruk lemon ambil airnya
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 gram tepung maizena
500 ml Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah cabai merah kering, cincang halus
2 batang kucai, iris halus
2 sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
4 kuning telur asin matang, haluskan kasar-kasar
2 sendok makan margarin untuk menumis

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Saus Jamur Enak Ini Hadir Dengan Siraman Saus Lezat

Cara Membuat Ikan Goreng Telur Asin:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.

2. Gulingkan ikan satu per satu di tepung maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.

3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

4. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.

5. Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ikan goreng. Aduk sampai ayam terbalut rata telur asin.

NEXT : IKAN GORENG KUNING SAMBAL MATAH

2.Ikan Goreng Kuning Sambal Matah

Waktu: 45 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
2 ekor mujair ukuran sedang, dibersihkan, dikerat-kerat
1 buah jeruk nipis, diambil airnya
1 sendok teh garam
1 liter minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh ketumbar, disangrai

Bahan sambal Matah:
8 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus
6 buah cabai rawit merah, diiris
2 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
1 sendok teh terasi, dibakar, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 buah jeruk nipis, diambil airnya
5 sendok makan minyak panas

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Mentega Enak, Rasanya Enggak Kalah Lezat Dengan Ayam Goreng Mentega

Cara Membuat Ikan Goreng Kuning Sambal Matah:

1. Aduk rata bumbu halus, air jeruk nipis, garam, dan ikan mujair. Diamkan 30 menit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.

2. Sambal, campur bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, serai, daun jeruk, terasi bakar, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Siramkan minyak panas. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.

4. Sajikan ikan goreng dengan sambal matah.

NEXT : IKAN GORENG SAUS KARI

3.Ikan Goreng Saus Kari

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
3 ekor ikan nila, dikerat-kerat
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 cm jahe, dihaluskan
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
3 tangkai daun kari, digoreng untuk taburan
2 buah cabai merah, diiris miring
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Balut Saus Tomat Enak, Menu Makan Malam Favorit

Cara Membuat Ikan Goreng Saus Kari:

1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk, garam, bawang putih, dan jahe. Diamkan 30 menit.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Sisihkan.

3. Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai. Tumis sampai layu.

4. Tuang air. Tambahkan kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

5. Menjelang diangkat, masukkn daun bawang. Aduk rata.

6. Siram di atas ikan. Taburkan daun kari goreng.

NEXT : IKAN GORENG TEPUNG KARI TOMAT

4.Ikan Goreng Tepung Kari Tomat

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
3 ekor ikan nila dipotong 2 bagian
1 sendok teh kari bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh jeruk nipis
1 liter minyak untuk mengoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):
25 gram tepung sagu
100 gram tepung terigu

Bahan Pencelup (aduk rata):
50 gram tepung terigu
100 ml air

Bahan Saus:
2 siung bawang putih dicincang halus
1/2 buah bawang bombay dipotong kotak
2 buah cabai merah dibuang biji, diiris korek api
3 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dalam 1 sendok teh air untuk pengental
2 sendok makan margarin untuk menumis

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Keriting Enak Ini Bisa Jadi Menu Pilihan Untuk Si Kecil yang Sedang Susah Makan

Cara Membuat Ikan Goreng Tepung Kari Tomat:

1. Lumuri ikan dengan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Celup ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng sampai matang. Angkat. Sisihkan.

2. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.

3. Masukkan saus tomat, saus sambal, kari bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan pengental. Aduk sampai meletup-letup.

5. Sajikan ikan bersama sausnya.

NEXT : IKAN GORENG BAWANG

5.Ikan Goreng Bawang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
6 ekor ikan kembung, dikerat-kerat
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1 sachet bumbu ikan goreng siap pakai
12 butir bawang merah, diiris
6 siung bawang putih, diiris
1/2 sendok makan terasi, bakar
3 buah cabai merah besar, diiris miring halus
2 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
1 batang daun bawang, diiris miring
100 ml minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Rica-Rica Enak, Mudah Dibuat dan Cuma Butuh Sedikit Bahan

Cara Membuat Ikan Goreng Bawang:

1. Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis dan bumbu ikan goreng siap pakai. Diamkan 20 menit.

2. Goreng ikan dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan terasi sampai harum.

4. Masukkan cabai merah dan tomat. Tumis sampai layu.

5. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan ikan dan daun bawang. Aduk perlahan.

PROMOTED CONTENT