SajianSedap.com - Resep Pandan English Muffin bisa jadi menu sarapan untuk si kecil besok pagi.
Cita rasa yang manis dan tekstur yang lembut hadir dalam Resep Pandan English Muffin ini.
Jangan sampai ketinggalan untuk menyajikan Resep Pandan English Muffin yang enak ini untuk menu sarapan si kecil, ya.
Baca Juga: Resep Muffin Burger Enak Ini Bikin Si Kecil Semangat Habiskan Menu Sarapannya
Waktu: 60 Menit
Sajian: 13 Buah
Bahan:
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
200 ml air daun suji dari 40 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan diblender
1/2 sendok makan ragi instan
1 sendok teh gula pasir
450 gram tepung terigu protein sedang
30 gram margarin
1/2 sendok teh garam
250 gram selai sarikaya, untuk olesan
Cara Membuat Pandan English Muffin:
1. Rebus santan cair cair dan air suji sampai hangat. Tambahkan ragi instan dan gula. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa. Sisihkan.
2. Tuang campuran ragi ke dalam tepung terigu. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Bentuk bulat pipih.
4. Panggang adonan muffin di atas wajan anti lengket yang sudah dioles mentega tawar sampai mengembang dan berwarna kecokelatan. Balik. Masak kembali hingga matang. Angkat.
KOMENTAR