Kumpulan 5 Resep Lumpia Goreng Enak Ini Cocok Jadi Camilan Sore, Dijamin Bikin Ketagihan!

2.Lumpia Goreng Jamur

Waktu: 45 Menit

Sajian: 14 Buah

Bahan:
14 lembar kulit lumpia
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
100 gram bangkuang, diiris korek api
100 gram paha ayam fillet, dicincang kasar
2 buah jamur kuping kering, seduh, diiris halus
75 gram jamur tiram, disuwir-suwir
75 gram jamur merang, diiris-iris
4 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai kering, dicincang halus
1 sendok teh ebi, dihaluskan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Perekat (aduk rata):
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan air

Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Lumpia Ketan Enak, Kreasi Kudapan Lezat Asli Tionghoa

Cara Membuat Lumpia Goreng Jamur:

1. Isi, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabai kering, dan ebi sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan bangkuang, jamur tiram, jamur merang, dan jamur kuping. Aduk rata.

3. Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Dinginkan.

4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kanan kiri. Gulung dan rekatkan dengan larutan tepung.

5. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

NEXT : LUMPIA DAGING KEJU

PROMOTED CONTENT