Buah Melinjo Tidak Sebabkan Asam Urat
Menurut Prof Watanabe, penyebab asam urat setelah mengkonsumsi melinjo bukan diakibatkan karena buah melinjo, melainkan proses pengolahannya yang memicu melinjo menjadi tidak baik bagi kesehatan.
“Seringkali melinjo dikonsumsi usai digoreng, itulah yang tidak baik bagi kesehatan, mungkin dengan digoreng dengan minyak yang jelek atau sudah digunakan berkali-kali membuat tidak baik bagi kesehatan, jadi bukan dari melinjonya tapi dari prosesnya” jelas Watanabe saat ditemui usai bertemu dengan Gubernur DIY, Sri Sultan Hamengku Buwono X di Kantor Gubernur, Senin (7/5/2018).
Tidak hanya itu, melalui penelitian yang dilakukan, Watanabe membuktikan jika buah melinjo justru memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Baca Juga: Resep Ikan Cue Daun Melinjo Enak Ini Bikin Makan Siang Lebih Mantap
“Dalam penelitian ini kami membuat ekstrak buah melinjo, dan ternyata hasil penelitian kami mengungkap ekstrak melinjo bagus untuk kesehatan, terutama untuk mencegah diabetes dan obesitas,” imbuh profesor asal Negeri Matahari Terbit tersebut.
Watanabe mengungkapkan, ekstrak melinjo yang diproduksi saat ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan masyarakat, karena banyak masyarakat yang saat ini menggemari makanan yang mengandung lemak dan tidak baik bagi kesehatan.
“Sejak 5 hingga 6 tahun lalu, ekstrak melinjo ini sudah kami pasarkan di Jepang, sedangkan di Indonesia sendiri masih dalam proses menuju pemasaran,” pungkas Watanabe.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR