SajianSedap.com - Resep Buchty bisa kita nikmati di rumah tanpa harus terbang jauh-jauh ke Ceko.
Resep Buchty yang nikmat ini cukup tersohor di negara asalnya.
Yuk, siapkan bahan Resep Buchty mulai malam ini agar tidak repot besok pagi.
Baca Juga: Resep Roti Isi Daging Enak, Sarapan Istimewa Untuk Akhir Pekan yang Mudah Dibuat
Waktu: 240 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:
60 gram mentega tawar
100 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
325 gram tepung terigu protein tinggi
35 gram gula pasir
5 gram ragi instan
2 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan mentega tawar, lelehkan, untuk olesan
5 gram gula pasir halus untuk taburan
Cara Membuat Buchty:
1. Panaskan mentega tawar, susu cair, dan garam asal larut. Sisihkan.
2. Campur 200 gram tepung terigu (dari 325 gram), gula pasir, dan ragi instan sampai rata.
3. Masukkan campuran mentega tawar sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 30 menit.
4. Tambahkan telur dan sisa tepung pada adonan. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam sampai dua kali mengembang.
5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 35 gram bulatkan.
6. Letakkan di dalam loyang 20x20x4 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas. Diamkan 1 jam.
7. Oleskan mentega tawar. Taburkan gula pasir halus.
KOMENTAR