Kumpulan 5 Resep Combro yang Rasanya Lebih Enak dari Pedagang Pinggir Jalan

3. Combro Isi Unti

Durasi: 45 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan Kulit:
500 gram singkong parut, peras dan dibuang airnya 50 ml
50 ml air
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh minyak untuk menumis

Bahan Isi:
150 gram kelapa parut kasar
100 ml air
1 lembar daun pandan
75 gram gula merah, sisir halus
1/4 sendok teh garam

Bahan Olesan:
30 gram putih telur
1 sendok makan air

Bahan Pelapis:
75 gram wijen putih

Baca Juga: Resep Combro Klasik Krispi Untuk Camilan Siang Ini

Cara Membuat Combro Isi Unti:

1. Isi, rebus air, daun pandan, gula merah sisir, dan garam sampai mendidih.

2. Masukkan kelapa parut. Masak sambil diaduk sampai meresap.

3. Kulit, campur singkong, air, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.

4. Ambil sedikit campuran singkong. Beri isi. Bentuk bulat pipih. Oleskan bahan pelapis.

5. Gulingkan di wijen.

6. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

NEXT: COMBRO KEJU

PROMOTED CONTENT