SajianSedap.com - Resep Kwetiau Goreng Bumbu Thai yang enak ini pasti bikin ketagihan.
Cita rasa yang lezat terasa berbeda dalam Resep Kwetiau Goreng Bumbu Thai ini.
Pasti rugi deh kalau sampai kelewatan membuat Resep Kwetiau Goreng Bumbu Thai yang nikmat ini untuk menu sarapan.
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Manis Enak, Menu Sarapan Dan Bekal yang Mudah Dibuat
Durasi: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
400 gram kwetiau basah
100 gram taoge, bersihkan
150 gram udang, kupas, sisakan ekornya
4 buah bakso ikan, potong bulat
75 gram jamur merang, belah dua
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah cabai merah kriting, cincang halus
1 batang serai, iris halus
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1/2 sendok makan ebi, seduh, memarkan, sangrai, haluskan
2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk nipis
1 tangkai daun ketumbar, petiki
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Kwetiau Goreng Bumbu Thai:
1. Tumis bawang putih, cabai, serai, daun jeruk, dan ebi sampai harum.
2. Masukkan udang dan bakso ikan. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang dan taoge. Aduk setengah sampai layu.
3. Masukkan kwetiau, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Aduk sampai matang.
4. Menjelang diangkat masukkan air jeruk nipis dan dau ketumbar. Aduk rata.
| Penulis | : | Lutfi Mudrika Izaki |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR