SajianSedap.com - Resep Bakpao Stik Ayam Ala Sandwich yang nikmat ini cocok untuk bekal fancy si kecil besok.
Selain rasanya enak, Resep Bakpao Stik Ayam Ala Sandwich ini tampilannya sangat menarik dan bikik si Kecil makin nafsu makan.
Yuk, langsung contek Resep Bakpao Stik Ayam Ala Sandwich yang enak ini agar besok tidak repot saat membuatnya.
Baca Juga: Resep Sate Bakpao Enak, Menu Sarapan Unik yang Pasti Disuka Si Kecil
Durasi: 60 Menit
Sajian: 33 Buah
Bahan Kulit Bakpao:
300 gram tepung terigu protein rendah
50 gram tepung tangmien
20 gram susu bubuk
60 gram gula pasir
1 3/4 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
175 ml air es
30 gram mentega putih
1 sendok teh garam
Bahan Stik Ayam:
300 gram ayam fillet, potong panjang 5 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
2 putih telur
Bahan Pelapis:
75 gram tepung panir kasar
Bahan Pelengkap:
20 lembar selada, disobek sesuai kebutuhan
150 gram keju cheddar, diparut panjang untuk taburan
50 gram mayones
50 gram saus tomat
Cara Membuat Bakpao Stik Ayam Ala Sandwich:
1. Bakpao: campur tepung terigu, tepung tangmien, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
4 . Pipihkan adonan. Bentuk oval. Letakkan di atas kertas roti. Diamkan 40 menit sampai mengembang.
5. Kukus 10 menit di atas api besar sampai matang. Dinginkan.
6. Stik ayam: lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
7. Gulingkan ke bahan pelapis. Celup ke putih telur. Gulingkan lagi ke bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
8. Belah bagian atas bakpao tidak putus. Lapisi dengan selada. Letakkan stik ayam. Semprotkan mayones dan saus tomat. Tabur keju parut.
Baca Juga: Resep Bakpao Puntir Isi Sosis Enak Ini Bisa Jadi Menu Sarapan Istimewa
Baca Juga: Masak Apa Besok? Yuk, Hadirkan Bakpao Mini Ayam Udang Untuk Menu Sarapan Istimewa
Baca Juga: Masak Apa Besok? Yuk, Contek Bakpao Daging Manis Lezat yang Mirip Pedagang Aslinya
Baca Juga: Masak Apa Besok? Resep Bakpao Taosa Enak dan Lembut untuk Sarapan Besok Pagi
Baca Juga: Resep Membuat Bakpao Sandwich Isi Kornet, Bakpao Jadi Bisa Seistimewa Ini!
| Penulis | : | Lutfi Mudrika Izaki |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR