Oleskan mentega di dalam pinggan tahan panas. Taburkan gula pasir. Sisihkan.
Campur maizena dan susu cair. Masak di atas api sedang sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Dinginkan.
Masukkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran kuning telur sambil diaduk rata.
Tuang ke dalam pinggan tahan panas hingga 3/4 tinggi pinggan. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat 8 menit hingga matang.
KOMENTAR