SajianSedap.com - Resep Daging Japit Bumbu Ketumbar, olahan daging nikmat yang pas disantap bersama keluarga di rumah.
Cita rasa gurih dan aroma yang nikmat langsung terasa begitu Resep Daging Japit Bumbu Ketumbar ini disajikan di meja makan.
Racikan bumbunya yang pas membuat Resep Daging Japit Bumbu Ketumbar jadi lezat maksimal.
Baca Juga: Resep Daging Suwir Taoco Enak Ini Cocok Untuk Teman Santap Malam
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Buah
Bahan:
300 gram daging has dalam, diiris melebar melawan arah, dipukul-pukul hingga melebar
2 lembar daun salam
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan kecap manis
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
600 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
1 sendok makan ketumbar
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
50 gram gula merah, disisir halus
1 sendok teh garam
3 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh jintan
1 cm lengkuas
KOMENTAR