Resep Ketupat Sayur Dengan Kuah Gurih Ini Salah Satu Kuliner Khas Lebaran yang Tidak Boleh Terlewat
Bumbu Halus: 12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 5 butir kemiri, sangrai 6 buah cabai merah besar 5 buah cabai merah keriting 2 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Ketupat Sayur:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan ebi sampai harum. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Aduk sampai layu.
2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
3. Sajikan bersama ketupat dan semur tahu dan telur. Taburan bawang merah goreng dan kerupuk kanji.
KOMENTAR