Resep Daging Penyet Kemangi Enak, Aromanya Langsung Bikin Perut Lapar

Bumbu Halus:
5 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Sambal:
6 butir bawang merah utuh, goreng
10 bh cabai merah keriting, goreng
10 bh cabai rawit merah, goreng
1/2 sendok makan terasi, goreng
1 buah tomat, potong dua, goreng
1 ikat daun kemangi, petiki
1/2 sendok makan garam

Cara Membuat Daging Penyet Kemangi:

1. Rebus daging, air, jahe, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai setengah matang.

2. Masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

3. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Angkat.

4. Goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Sisihkan.

5. Sambal, uleg bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, terasi, tomat, dan garam sampai halus. Tambahkan kemangi dan daging. Penyet di atas cobek.

Baca Juga: Resep Daging Jamur Bumbu Iris Enak, Pasti Mampu Tuntaskan Lapar Kita Saat Siang Hari

Baca Juga: Resep Bola-Bola Daging Santan Pedas Enak Ini Bikin Perut Lapar Terus

Baca Juga: Bak Duri Dalam Daging, Diselingkuhi Setelah 9 Tahun Menikah, Rieke Diah Pitaloka Kini Miliki Harta 1,8 M dan Rumah Mewah yang Mentereng!

Baca Juga: Resep Bitterballen Kentang Daging Jamur Enak, Mengenyangkan Untuk Kudapan

Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Enak Ini Hanya Butuh 4 Langkah Penyajian Saja

PROMOTED CONTENT